定着 食品・グルメ
高級食パン
別名・表記ゆれ：高級食パン専門店
2018年ごろに広まった流行。
過去の流行としての記録
| 流行した年 | 2018年 （2010年代） |
|---|---|
| 流行のきっかけ | 分類していません決め手となる記述が無いため、推測で分類していません。 |
| いつ終わったか | 未調査 終了時期は判断が難しく、出典を確認できたものだけ記載します。 |
| なぜ終わったか | 供給過多・模倣品の氾濫大手や類似品の参入で希少性が失われ、新鮮味が無くなった。1斤1000円弱の食パンがプチ贅沢・ギフト需要として広がり最盛期には1000店舗以上の専門店が林立したが、一過性のトレンドに終わり各ブランドが大量閉店に追い込まれた。 出典照合済み この説明の根拠となる語句 「1000店舗以上」・「一過性のトレンド」・「大量閉店」 が、出典ページの原文に存在することを機械的に確認しています。 |
鮮度・勢いなどの現在向けの指標は、過去の流行には当てはまらないため算出していません。
同じ2018年の流行
2018年をすべて見る →基本情報
| 調査日 | 2018-01-01 |
|---|---|
| 最終更新日 | 2026年7月22日 |
出典
| 情報源 | 種別 | 指標・数値 | 確認日 |
|---|---|---|---|
| 東洋経済オンライン「大量閉店“銀座に志かわ”はナゼ140→50店舗に減ったのか？」（別タブで開きます） | 未判定 reference | 流行の経緯 確度: medium | 2026-07-21 |
出典の一次／二次の判定が「未判定」の項目は、確認が済んでいないことを示します。 推測でどちらかに分類することはしません。情報源全体の性質はサイトについてに記載しています。
- 東洋経済オンライン「大量閉店“銀座に志かわ”はナゼ140→50店舗に減ったのか？」：出典の右肩上がりの記述は銀座に志かわ1社の話であり、業界全体のピーク年・終息年の明示は無いため記録していません。
更新履歴
| 更新日時 | 項目 | 変更内容 | 理由 |
|---|---|---|---|
| 2026年7月22日 | caution | 出典の右肩上がりの記述は銀座に志かわ1社の話であり、業界全体のピーク年・終息年の明示は無いため null。 → 出典の右肩上がりの記述は銀座に志かわ1社の話であり、業界全体のピーク年・終息年の明示は無いため記録していません。 | 注意書きに残っていた内部フィールド名と null を読者向けの表現に置き換えた（内容は変更していない） |
| 2026年7月21日 | status | draft → published | 出典の原文と照合し、3件の語句すべての実在を確認したため公開 |
| 2026年7月21日 | 新規登録 | 高級食パン | 調査結果の取り込みによる新規登録（出典: https://toyokeizai.net/articles/-/889382?display=b） |