食：未知性＋見た目＋食感
未知性＋見た目＋食感
この型の基本
| 典型的な寿命 | 3～18か月（約3か月〜約1.5年） |
|---|---|
| 主な発火源 | 韓国・中国・東南アジアSNS |
| 過去〜現在の代表例 | 海外発の菓子・料理が日本で専門店化 |
| 現在の具体例 | ドバイチョコ、麻辣湯、sago、タコス |
この型の進み方
どの段階にいるかは、次のような兆候から判断できます。段階によって取るべき打ち手が変わります。
段階 1
初期兆候
輸入店・専門店が増加
この段階で気づければ、競合が少ないうちに動けます。
段階 2
ピーク兆候
コンビニ・大手チェーンが商品化
この段階では既に多くの媒体が扱っています。差別化が必要です。
段階 3
終息兆候
廉価模倣が増え新鮮味低下
この兆候が出たら、新規投資は控えるべき段階です。
活用のしかた
店舗一覧、通販、作り方、比較
この型のリスク
健康・原材料の誤情報
この型に当てはまる現在の流行
8件登録済みの分野・発火源・推定持続期間の一致度から判定しています。判定理由は各流行の詳細ページに記載しています。
急拡散 食品・グルメ
タコス
片手・カスタム・多国籍感が若年層需要と合う
総合 80 推定6～18か月
定着 食品・グルメ
グミ
食感・新商品・ドリンク派生で若年層1位
総合 89 推定6～24か月
定着 食品・グルメ
おにぎり／おにぎり専門店
日常食の専門店化・具材カスタム
総合 89 推定6～24か月
定着 食品・グルメ
アサイー
見た目・健康感・ボウル型で継続
総合 89 推定6～24か月
萌芽 食品・グルメ
デカドリンク
大容量・色・見た目で動画映えし、シェアもしやすい
総合 75 推定3～12か月
萌芽 食品・グルメ
アイスチュロス
食感と断面、専門店の希少性で拡散
総合 75 推定3～9か月
萌芽 食品・グルメ
sago（サゴ）
もちもち・グルテンフリー・ボウル型カスタム
総合 74 推定3～12か月
萌芽 食品・グルメ
ポテト専門店
単品特化・味変・動画映えで話題化しやすい
総合 69 推定3～12か月